{"id":5144,"date":"2026-10-08T02:43:02","date_gmt":"2026-10-08T00:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmet2026.3wstudiopro.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5144"},"modified":"2026-10-12T17:32:21","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:21","slug":"mesa-artisan-mrp-250","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmet2026.3wstudiopro.com\/en\/equipos-gourmet\/mesa-artisan-mrp-250\/","title":{"rendered":"MRP-250"},"content":{"rendered":"

Mesa Artisan MRP-250 es una mesa refrigerada de trabajo para obradores de panader\u00eda y pasteler\u00eda, pensada para elaborar sobre fr\u00edo y guardar bandejas debajo. Encaja en cualquier obrador donde se trabaje con masas, cremas o chocolate y haga falta fr\u00edo junto al puesto de trabajo.<\/p>\n

Qu\u00e9 ofrece la Mesa Artisan MRP-250<\/h2>\n

El MRP-250 tiene unas medidas de 2545 \u00d7 800 \u00d7 850 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de -2\u00b0C +8\u00b0C y un volumen de 761 litros. Adem\u00e1s, cuenta con 0 estantes, 19 pares de gu\u00edas y una potencia frigor\u00edfica de 845 W. Tambi\u00e9n incorpora refrigerante R290 y clase clim\u00e1tica 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

La temperatura se fija desde un control digital; el armario inferior lleva gu\u00edas para bandejas y el grupo ventilado asegura fr\u00edo uniforme. Los modelos de congelaci\u00f3n trabajan a temperatura negativa.<\/p>\n

Construcci\u00f3n y materiales<\/h2>\n

Hay algunos detalles de fabricaci\u00f3n que conviene conocer. En primer lugar, incorpora evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosi\u00f3n. Adem\u00e1s, cuenta con evaporaci\u00f3n autom\u00e1tica del agua de descarche. Tambi\u00e9n incluye aislamiento de poliuretano inyectado, 40 Kg\/m\u00b3, cero efectos ODP y GWP. Por \u00faltimo, dispone de control digital de \u00faltima generaci\u00f3n, monitorizaci\u00f3n en tiempo real, anticipaci\u00f3n a incidencias, reducci\u00f3n de aver\u00edas y simplificaci\u00f3n del mantenimiento y uso por APP en smartphone o Tablet. Todo ello est\u00e1 pensado para un uso profesional diario y una limpieza sencilla.<\/p>\n

Aplicaciones habituales<\/h2>\n

Se instala en obradores de pasteler\u00eda como puesto de trabajo con fr\u00edo, en panader\u00edas para reservar masas y en helader\u00edas y confiter\u00edas como mesa de elaboraci\u00f3n y reserva. Las versiones de congelaci\u00f3n se usan para masas y productos congelados.<\/p>\n

Opciones y configuraci\u00f3n<\/h2>\n

Adem\u00e1s, se puede configurar con parrilla suplemento, parrilla 60×40, set adicional gu\u00edas 60×40, cerradura puerta inox, cerradura puerta cristal, motor lado izquierdo, encimera con peto, set 4 ruedas, set 6 ruedas, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz, respaldo inox, encimera de granito, exterior color blanco y APPCC.<\/p>\n

Instalaci\u00f3n y mantenimiento de la Mesa Artisan MRP-250<\/h2>\n

Se conecta a una toma de corriente convencional y necesita ventilaci\u00f3n para el grupo. Conviene nivelarla, limpiar el interior inox a diario y mantener limpio el condensador.<\/p>\n

C\u00f3mo elegir la mesa adecuada<\/h2>\n

Antes de decidir, calcula las bandejas que mueves por turno, define si necesitas fr\u00edo positivo o negativo y mide el espacio; a partir de ah\u00ed se escoge longitud, puertas y versi\u00f3n. Adem\u00e1s, en las pesta\u00f1as de esta ficha tienes las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas completas, las opciones y la documentaci\u00f3n del MRP-250 para descargar.<\/p>\n

La l\u00ednea Artisan de Coreco Gourmet<\/h2>\n

Dentro de la l\u00ednea Artisan de Coreco Gourmet se encuentran todos los equipos de fr\u00edo que necesita un obrador, desde la mesa de trabajo refrigerada hasta el armario para carros completos. Puedes comparar toda la gama Artisan para obradores<\/a> y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, tambi\u00e9n puedes visitar la web corporativa de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Preguntas frecuentes sobre la Mesa Artisan MRP-250<\/h2>\n

\u00bfQu\u00e9 formato de bandeja admite?<\/strong> Est\u00e1 preparada para bandejas de pasteler\u00eda est\u00e1ndar; consulta en la ficha t\u00e9cnica el formato y el n\u00famero de gu\u00edas.<\/p>\n

\u00bfNecesita desag\u00fce?<\/strong> No, el agua del descarche se evapora autom\u00e1ticamente.<\/p>","protected":false},"featured_media":4873,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5144","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4873,"galeria_fotos":[4886,5022],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"